Tento článek je pro všechny lidi, kteří už si zažili nebo zažívají situaci jsem bez peněz, otevřou peněženku a v ní jen pár drobných, otevřou lednici a ta je prázdná. A nebo mají krizi (zdravotní, finanční apod) a nemůžou si nakoupit. Tento článek nebude zase až tak psychologický, přesto se však psychologické témy týká.
Jde o pár tipů jak vyjít s penězi v krizové situaci a také pár receptů na téma co uvařit, když máte prázdnou ledničku. Prostě situace nemám peníze na jídlo. Vycházím především z vlastní zkušenosti, proto se nejedná o komplexní souhrn, spíš o moje tipy a doporučení.
Tipy jak ušetřit peníze a vyvarovat se situaci nemam na zaplacení
Je jedno, jak malý rozpočet máte, i kdyby to bylo minimum, snažte se každý měsíc odložit nějakou částku (peníze) na horší časy. Na peníze bokem nešaháte, když nemáte na zábavu, kadeřnici nebo když zrovna nemáte drobné. Ty peníze si leží ve své krabičce a jsou použity v těžkých časech (např. náhlý výdaj, oprava, vyšší poplatky za vodu než jste počítali, oprava zubu, na kterou nemáte, a musí být provedena). Tato částka Vám dá pocit jistoty, že když přijde nějaký zlom, těžká situace, zvládnete ji.
Levné nemusí být nezdravé. Otevřete ledničku a tam nic. Otevřete špajzku /skřínku a tam jen nudle, cibule a nějaké koření. A Vy máte hlad a v peněžence do 1 eura… Nebo nulu.
Je jedno, kolik vyděláváte, snažte se mít doma základní potraviny, z kterých vždy uvaříte. Mezi ně bych řadila olej (i olivový), těstoviny, kečup (protlak), koření (oregáno, majoránku, pepř, sůl), luštěniny (čočka, hrach), marmeládu. Ještě doporučuju při nákupu vždy přihodit o chleba navíc a ten dát do mrazáku spolu s balíčkem mražené zeleniny. Nějaké konzervy fazolí, kukuřice atd. se také vždy hodí.
Co uvařit z…
.. Co uvařit z droždí, mrkve. I když je doma nemáte, jedná se o nákup do 1 eura. Kostka droždí Vás vyjde na cca 20 centů a jedna mrkev a cibule na max 60 centů. Osmažíte cibuli (nemusí byt) , přidejte kostku droždí (ne sušené), osmažte minutu, zalejte vodou. Pokud máte vegetu, přidejte vegetu, pokud ne, osolte a přidejte jednu mrkev (příp. může být vynechaná). Vařte 10-15 minut do změknutí. Případně ještě dosolte. Pokud máte polévkové nudle, přidejte je do polévky.
..Co uvařit z cibule, česneku, mouky. Po celý rok, i dokonce v zimě, roste kopřiva. Pokud máte možnost zajít do míst, kde roste a kde nejezdí auta, nasbírejte dvě hrsti a uvařte ji jako špenát. Sbírejte pouze vršky (asi 5 cm) kopřivy. Osmažíte cibuli, přidáte opláchnutou kopřivu. Smažte 3-5 minut, zalejte vodou a povařte 10-15 Minut. Kopřivový špenát poté zahustěte moukou, dochuťte solí a česnekem.
… Co uvařit z čočky. Omáčku i polévku. Nejjednodušší verze: Osmažíte cibuli, zalejte vodou, přidáte čočku. V případě polévky přidejte ještě majoránku, bobkový list a mrkvu (co nemáte, vynechejte). V případě omáčky přidejte jen bobkový list (můžete ho vynechat, když není). Až je čočka měkká, zahustěte ji moukou, osolte a přidejte stroužky česneku protlačené/nastrouháné.
… Co uvařit z hrachu. Osmažíte cibuli, zalejte vodou, přisypte hrach, přidejte majoránku a vařte do měkka. Poté zahustěte, osolte a příp. ještě přidejte majoránku.
… Co uvařit z krup. Uvařte kroupy v osolené vodě, v pánvi osmažte cibuli na kolečka nakrájenou. Podávejte kroupy s cibulí. Pokud máte 1-2 brambory navíc, vařte kroupy s bramborou, tu pak rozmačkejte a podávejte s cibulí.
Co uvařit z ničeho. Osmažit cibuli, přidat nudle, okořenit je (mletá paprika, grilovací koření, sůl….).
Co uvařit z mouky. Smíchejte mouku s vodou tak, aby Vám vzniklo těsto, které nelepí. Vytvořte z něj placky, ty opražte na sucho. Nazývají se jinak čapátí, jde o indický chléb. Stačí ho potřít olejem, máslem, marmeládou, posypat kakaem, čímkoliv, co máte doma.
Přeju Vám finanční hojnost a dostatečné úspory/finanční rezervu.
Autorka publikuje také články na https://mondhealing0.webnode.cz/